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由於costco的雞胸肉一次退冰就是一包三片,所以我就乾脆一天煮光!
原本只是實驗性的做做看!想不到挺好吃的!立馬多做一份給老公當晚餐。
材料:
咖哩醬一匙(咖哩塊或咖哩粉也型)、雞胸肉一片
將解凍後的雞胸肉洗淨拍一拍平,然後用插子插滿小孔(醃料比較好入味),接著抹上咖哩醬放入塑膠袋搖一搖,讓咖哩均勻塗在雞胸肉上。
然後可以放冰箱隔天吃,或半小時到一小時後拿出來煎。
一樣沙拉油熱鍋,放入咖哩雞胸肉煎熟就可以了!太厚的部分可以用刀先劃一刀或剪一刀,很快就熟了!
我自已吃時是加蕃茄,但老公不愛蕃茄所以換成燙花椰菜!好吃好吃!
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